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Suco verde

 

Ingredientes para 1 copo

– 1 maçã

– 2 folhas verdes (couve, escarola, folhas do brócolis)

– ½ cenoura ou beterraba

– ½ pepino

– 1 punhado de ervas (hortelã, salsinha, dente de leão)

– 1 fatia de gengibre

– ½ limão espremido

– Outros ingredientes que podem ser adicionados: 1 talo de salsão ou erva doce fresca, ½ inhame cru, 1 punhado de broto de alfafa ou girassol, 1 colher de sopa de semente ou oleaginosa germinada (linhaça, chia, amêndoas – deixar de molho em água durante uma noite)

 

Modo de preparo

Lavar bem todos os ingredientes. Se forem orgânicos, a casca pode ser utilizada. O suco pode ser preparado na centrífuga ou pode ser batido no liquidificador com um pouco de água de coco natural e coado em um coador de voal. Saúde!

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