A Fitoterapia é o tratamento baseado no uso de plantas medicinais. Em diversas situações, as plantas medicinais podem ser utilizadas para prevenção, promoção ou recuperação da saúde, na forma de chás (infusões), gotas (tinturas) ou cápsulas (extratos).

Em muitos países a fitoterapia é a base de tratamentos para a saúde, como na China e Índia. A Europa também tem se destacado no tratamento com fitoterápicos, sendo que a Alemanha se destaca como grande produtora de remédios à base de vegetais. Isso porque suas vantagens incluem um menor custo de tratamento, menor chance de efeitos colaterais comparados aos medicamentos convencionais, além do grande crescimento de estudos científicos comprovando sua ação para diversos casos.

Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde) aproximadamente 85% da população faz uso de plantas medicinais, mas é importante que o uso dos fitoterápicos tenha uma indicação adequada e uso por tempo determinado, avaliando a segurança, eficácia e interações para cada pessoa.